Des menus équilibrés par saison - Décembre
Le 18 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
– Thé, café ou chocolat, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
– Plat :
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert :
Dîner
– Plat : Ris d’agneau panés, Pommes de terre aux châtaignes,
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert : Glace caramel crumble
Le 19 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
– Thé, café ou chocolat, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
– Plat : Foie de veau poêlé / Pomme vapeur
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert : Yaourt / Fruits
Dîner
– Plat : Œufs pochés / Epinards à la crème
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert :Tarte aux fruits d’automne
Le 20 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
– Thé, café ou chocolat, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
– Plat : Boeuf / Ratatouille
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert : Glace
Dîner
– Plat : tendron de veau à la provençale / Pomme boulagère
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert : Fondant chocolat et marron
Le 21 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
– Thé, café ou chocolat, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
– Plat :
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert :
Dîner
– Entrée : Salade iceberg tomate mozzarella à l’huile de tomates confites et basilic
– Plat : Croque-monsieur / La salade verte
– Plateau de fromage : Composer son plateau de fromages
– Dessert : Salade de fruit
Le 22 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
– Thé, café ou chocolat, Pains aux céréales, Beurre, gelé, Multi vitaminé.
Déjeuner
– Entrée : Velouté potiron
– Plat : Rôtie de bœuf / Salade verte
– Plateau de fromage : Composer son plateau de fromages
– Dessert : Yaourt
Dîner
– Plat : Steak de requin / pâtes fraîches
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert : Dessert aux ananas
Le 23 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
– Thé, café ou chocolat, Pains de seigles, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
– Entrée : Chorba de Yé
– Plat : Canette aux olives
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert : Fruits
Dîner
– Plat : Pot feu
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert : Boules sorbet
Le 24 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
– Thé, café ou chocolat, Crêpes de Béa, Pains grillés, Beurre, gelé, Jus de pomme
Déjeuner
– Entrée : Salade royale au Bresse Bleu
– Plat : Tacos aux crevettes
– Plateau de fromage : Composer son plateau de fromages
– Dessert : Crumble aux spéculoos et chantilly
Le 4 heures
– Thé, café ou chocolat, Biscuit de Savoie, Jus de fruits.
Dîner
– Entrée : Foie gras de canard et chaud-froid de poires aux raisins
– Surprise : Brochette de boudin blanc, ananas et pomme
– Plat : Dinde farcie aux morilles et poêlée de marrons
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert : Bûche pâtissière
Le 25 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
– Thé, café ou chocolat, Viennoiserie, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
– Entrée : Roulé de saumon fumé
– Surprise : Brochettes de langoustines au romain
– Plat : Noix de Saint-Jacques à la clémentine et crémant d’Alsace
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert : Coupe glacée aux profiteroles
Dîner
– Plat : Perdreau farci aux noix
– Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
– Dessert :