https://yrelay.com/article672.html Le khobz el koucha est un pain d'origine algérienne. Il est préparé à base de semoule fine (smida hrira). Il existe bien sûr de nombreuses recettes, chacun a sa petite touche. Celle que je vous propose aujourd'hui est la façon de ma maman et donne un pain moelleux, aéré et léger. C'est durant le mois de ramadan que chaque jour, elle préparait ce pain maison appelé aussi khobz el dar. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 1 pain grand pain de 4 personnes (…) fr SPIP - www.spip.net https://yrelay.com/local/cache-vignettes/L144xH105/arton672-78dc8.png?1782414437 https://yrelay.com/article672.html 105 144 https://yrelay.com/article672.html#comment264 2018-04-02T20:34:29Z <p>Ce pain semble excellent. En tout cas, il plairait à mon mari. Je garde sous le coude ;)<br class="autobr"> L'admin de <a href="http://www.omothermix.com" class="spip_url spip_out auto" rel="nofollow external">http://www.omothermix.com</a></p> omothermix