Oeufs mimosa de Yaya
Cette recette peut être réalisée à partir de 6 ans mais avec l’aide d’un adulte.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 6 œufs
– 3 cuillères à soupe de mayonnaise
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 2 pincées de sel
– Paprika en poudre
Préparation :
– Mettre les œufs dans une casserole et couvrir d’eau froide. Puis faire bouillir 12 minutes. Enlever les œufs et lasser refroidir.
– Après l’avoir cassée retirer la coquille des œufs.
– Couper en deux et enlever le jaune. Mettre tous les jaunes d’œuf dans le petit saladier contenant les jaunes. Mélanger le tout à la fourchette.
– A la petite cuillère, remplir tous les blancs d’œufs avec le mélange des jaunes et des condiments.
– Saupoudrer de paprika.
Vous n’avez plus qu’à servir !
Sources :
– http://www.cuisinesretrouvees.com/
– Ma boite à recettes chez Milan Jeunesse.