Ingrédients pour 6 personnes :
– 3 avocats,
– 1 boite de thon au naturel (environ 150g).

Pour la mayonnaise maison :
– 1 jaune d’œuf,
– vinaigre,
– de l’huile de tournesol (ou autre),
– sel.

Préparation :
– Dans un saladier mettre le jaune d’oeuf, le sel, le vinaigre.
– Battre au fouet et ajouter petit à petit l’huile jusqu’à obtenir la quantité voulu.
– Mélanger la mayonnaise et le thon émietté (juste quelques cuillères de mayonnaise).
– Farcir les avocats coupés en deux.

Décorer selon votre inspiration.

Sources :
– http://www.ptitchef.com/
– http://www.linternaute.com/